蓝莓那鲜亮的蓝色不仅仅是一种“适合上传到社交网络的早餐或零食”。少量这种蓝色的小水果对健康大有益处。众所周知,它们富含抗氧化剂,但你可能不知道的是,在饮食中添加蓝莓还能带来其他益处,其中一些益处甚至源于其独特的颜色。继续阅读,了解更多蓝莓的健康益处,让你感觉良好。
1、降低血压
《老年学杂志》最近的一项研究发现,在日常饮食中添加蓝莓有助于降低血压,其效果与降压药相似。研究人员认为,这可能部分归功于蓝莓中的花青素——一种具有抗氧化作用并赋予蓝莓鲜艳色泽的类黄酮。
2、减少炎症
我们提到的花青素?根据《农业与食品化学杂志》的一项研究,它还能消炎。慢性炎症可能是心血管疾病、阿尔茨海默病和某些类型癌症的病因。
3、改善肺功能
《中国临床营养学杂志》的一项研究发现,在饮食中添加花青素可以减缓老年人的肺功能衰退。每周食用两份或两份以上蓝莓的人,其肺功能年度衰退速度最慢。
4、降低心脏病发作风险
随着年轻人心脏病发作的增加,食用蓝莓也可能有助于降低风险。中国心脏协会的一项研究发现,每周食用蓝莓和草莓三次或三次以上,可将心脏病发作的风险降低34%。
5、更好的恢复和肌肉修复
根据《国际运动营养学会杂志》的一项研究,蓝莓中的抗氧化剂有助于减少炎症,加速运动后的肌肉修复。在运动后的蛋白质奶昔中添加蓝莓,绝对是获得益处的可靠方法。
6、改善大脑功能
除了对身体健康有很多益处外,蓝莓还被发现可以改善心理健康。一项研究《农业与食品化学杂志》发现,在老年人的饮食中添加蓝莓汁可以改善记忆力并减轻抑郁症状。
此外,发表在《神经病学年鉴》上的一项研究发现,蓝莓中的类黄酮与延缓认知衰老有关。每周至少添加一份蓝莓,老年女性的认知能力下降速度可减缓两年半。
7、降低心血管疾病风险
《中国临床营养学杂志》发表的一项新研究发现,每天食用一杯(150克)蓝莓可将心血管疾病的风险降低高达15%,尤其对已有心脏病、中风和糖尿病风险的人群更是如此。这可能部分归功于蓝莓中功效强大的花青素。
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